近年來,賀州市緊跟廣西六堡茶發(fā)展的良好態(tài)勢,積極打造六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈,順勢而為大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)。2022年1月,《加快推進廣西六堡茶及特色優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》中提到,把廣西打造成為全國最重要的六堡茶優(yōu)勢區(qū)域,其中賀州位列重點發(fā)展區(qū)域。同年3月,《賀州市支持廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干政策措施》正式印發(fā),出臺16條政策措施加快促進賀州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
日前,賀州市政協(xié)副主席、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班常務(wù)副指揮長覃汝勝接受南方農(nóng)村報、南方+茶業(yè)頻道記者專訪。他表示,按照自治區(qū)關(guān)于促進廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等決策部署,賀州著力建設(shè)廣西六堡茶的集聚區(qū),充分發(fā)揮有機茶園優(yōu)勢,培育打造“廣西六堡茶賀州味道”特色品牌,為廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻“賀州力量”。
賀州市政協(xié)副主席、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班常務(wù)副指揮長覃汝勝。攝影/馬俊煒
南方農(nóng)村報:賀州市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀如何?具備哪些優(yōu)勢機遇?
覃汝勝:茶產(chǎn)業(yè)是賀州市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局日益完善,市場占有率、品牌知名度及影響力日益擴大。目前,全市茶園種植面積28.5萬畝,排全區(qū)第二,其中昭平縣茶園面積近25萬畝,茶樹品種共有黃金茶、桂青種、開山白毛茶等22種,干毛茶年產(chǎn)量超2萬噸,一產(chǎn)產(chǎn)值超10億元。
全市現(xiàn)有茶葉企業(yè)(公司)168家、茶葉加工廠166家、茶業(yè)合作社32家,其中通過SC認(rèn)證的茶企25家,自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)6家、規(guī)上企業(yè)3家、億元企業(yè)1家。全市共有23個茶葉企業(yè)品牌,昭平茶地理標(biāo)志區(qū)域品牌連續(xù)五年入選國家品牌價值評價區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百強榜,品牌價值40.69億元。昭平縣是國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系技術(shù)服務(wù)重點縣。
可以說,賀州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,大有可為。一是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,昭平縣、八步區(qū)、平桂區(qū)、鐘山縣在古代是茶葉主產(chǎn)區(qū)之一,平桂區(qū)的大平鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)毗鄰六堡鎮(zhèn),一直有生產(chǎn)、銷售六堡茶的傳統(tǒng),六堡茶情緣可追溯到上世紀(jì)50年代挑擔(dān)茶葉上北京的平桂的土瑤茶;二是自然條件好,賀州是世界長壽市、全域長壽市,擁有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,為種植生產(chǎn)六堡茶奠定基礎(chǔ);三是政策機遇好,賀州作為全區(qū)六堡茶發(fā)展的重點區(qū)域,在各級支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施的支持下,積極推動六堡茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級;四是發(fā)展前景好,隨著廣西東融先行示范區(qū)建設(shè)的深入推進,受大灣區(qū)市場輻射影響,賀州茶產(chǎn)業(yè)將進一步對接國內(nèi)外市場。
南方農(nóng)村報:當(dāng)前賀州市茶產(chǎn)業(yè)的重點發(fā)力領(lǐng)域有哪些?有怎樣的差異化發(fā)展思路?
覃汝勝:隨著六堡茶發(fā)展上升為全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,賀州在堅持發(fā)展綠茶、紅茶等基礎(chǔ)上,大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè),讓六堡茶成為茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“突破點”,致力于建設(shè)成為廣西六堡茶的集聚區(qū)。根據(jù)實際情況,賀州以有機、拼配為六堡茶發(fā)展切入點,培育打造“廣西六堡茶賀州味道”特色品牌。
注重有機種植。“有機”是賀州茶產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片,產(chǎn)茶核心區(qū)昭平縣素有“中國有機茶之鄉(xiāng)”的美譽。為強化源頭品質(zhì)管理,賀州成立賀州茶產(chǎn)業(yè)種植聯(lián)盟并發(fā)布種植公約,推廣有機茶園和綠色茶園建設(shè),實施無公害有機茶種植,推廣生物物理防控等先進技術(shù),如今全市有機茶園面積已超萬畝,茶企生產(chǎn)有機茶積極性很高,每年有機茶園認(rèn)證面積快速增多。
注重口感品質(zhì)。在原有廣西六堡茶加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,賀州組織科研院所專家團隊進行廣西六堡茶傳統(tǒng)工藝研究和拼配試驗,旨在通過統(tǒng)一工藝和配方提升茶企加工技術(shù)水平和產(chǎn)品品質(zhì),打造統(tǒng)一品牌,提升市場競爭力。目前,廣西六堡茶賀州傳統(tǒng)工藝推廣配方共有三款,主要由適制六堡茶品種按比例拼配而成,使六堡茶既保持“紅、濃、陳、醇”又有新口感。
注重聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。賀州充分發(fā)揮利用現(xiàn)有茶葉資源,應(yīng)采盡采,提高產(chǎn)量品質(zhì),同時加大力度,擴大適制六堡茶品種如黃金茶、桂青種等種植面積,有效提高茶葉鮮葉的加工利用率和經(jīng)濟效益,茶農(nóng)收入也將隨之增加。
南方農(nóng)村報:近年來,賀州市在推動六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上有哪些舉措?取得了怎樣的成效?
覃汝勝:一片葉子撬動一方經(jīng)濟,富裕一方百姓。茶葉是支撐農(nóng)村經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把茶葉作為特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進行重點打造,緊緊圍繞自治區(qū)賦予賀州六堡茶、綠茶、紅茶、紫芽茶重點發(fā)展區(qū)域的定位,多措并舉借力借勢大力發(fā)展六堡茶,擦亮有機茶品牌,按照茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技統(tǒng)籌推進賀州市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
組建工作專班,統(tǒng)籌推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。圍繞六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,賀州正制定《賀州市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》,并組建了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班,實行“月例會”“周報告”制度,明確“領(lǐng)導(dǎo)成員統(tǒng)籌、各小組抓落實”責(zé)任體系,逐步將茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作納入績效考核。近期,賀州市召開了推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班2023年第二次會議,強調(diào)要加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào),強化專班運轉(zhuǎn),各工作組要錨定目標(biāo),主動謀劃,久久為功。
完善政策措施,加大財政支持?!顿R州市支持廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干政策措施》涵蓋六堡茶品種選育、基地建設(shè)、種植技術(shù)、加工倉儲、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié),賀州將持續(xù)完善政策支持與引導(dǎo),統(tǒng)籌用好鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)資金與地方財政用于發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)。
強化科技支撐,開展技術(shù)攻關(guān)。賀州積極主動對接中茶所、廣西茶科所等機構(gòu)專家,在賀州設(shè)立“專家工作站”,圍繞廣西六堡茶(賀州味道)從茶葉到茶杯全過程進行技術(shù)攻關(guān),加快廣西六堡茶(賀州味道)制作工藝研發(fā)。
統(tǒng)籌各方資源,夯實人才支撐。賀州加強與中茶所、廣西茶科所及賀州學(xué)院等科研技術(shù)部門合作,統(tǒng)籌整合各方資源,舉辦培訓(xùn)研修班培育有機茶種植、制茶工藝、倉儲物流、茶藝、企業(yè)管理等茶全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)技術(shù)人才,以干促學(xué),培養(yǎng)一批具有高素質(zhì)種茶、制茶、茶藝、管理等技能的本土人才隊伍。同時,謀劃建設(shè)賀州學(xué)院六堡茶工匠學(xué)院,加強茶產(chǎn)業(yè)推廣技術(shù)人才培養(yǎng),進一步發(fā)展茶學(xué)專業(yè),加快形成茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)、行業(yè)管理等方面的職業(yè)化、專業(yè)化人才高地。2022年,賀州市共組織開展茶葉種植和加工、高素質(zhì)農(nóng)民、茶藝師等培訓(xùn)班共13期,開展培訓(xùn)茶業(yè)專業(yè)技術(shù)人員500人次。
推進三產(chǎn)融合,提升品牌影響力。做好茶旅融合文章,打造集六堡茶生產(chǎn)、展示、倉儲、商貿(mào)、體驗、康養(yǎng)、休閑度假觀光、產(chǎn)學(xué)研為一體的廣西昭平六堡茶科技小院。同時,借助春茶開采系列活動及組團參加展銷會等方式,擦亮昭平有機早春茶品牌,強化和中國茶葉流通協(xié)會等協(xié)會合作,提高賀州茶品牌知名度。
南方農(nóng)村報:著眼未來,賀州市為茶產(chǎn)業(yè)制定了怎樣的發(fā)展目標(biāo)?接下來將如何推動茶產(chǎn)業(yè)特別是六堡茶的發(fā)展?
覃汝勝:未來,賀州將著力打造成為廣西六堡茶、紅茶、綠茶等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域,形成“一紅一綠一黑(六堡茶)”的發(fā)展格局,力爭到2025年,可采收茶園面積35萬畝,干毛茶總產(chǎn)量達到3萬噸以上,綜合產(chǎn)值達到100億元。接下來,賀州將持續(xù)推進茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,為廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻“賀州力量”。
一是擴大茶園面積,特別是有機種植、適制六堡茶的茶園面積,加強園區(qū)水肥一體化建設(shè),推廣使用高效有機肥、病蟲害綠色防控等技術(shù);二是培育龍頭企業(yè),發(fā)揮引領(lǐng)作用,和專業(yè)合作社、茶農(nóng)加強合作,達成多主體協(xié)同發(fā)展。三是推動標(biāo)準(zhǔn)落地,制定屬于賀州味道的六堡茶傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn),形成從茶園到茶杯的全程追溯、全程不落地的食品安全監(jiān)控體系,以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展;四是加強品種繁育,與科研院所開展技術(shù)合作,支持原生茶種群篩選、改良,有計劃擇優(yōu)引進適制六堡茶的優(yōu)良茶樹品種;五是打響茶葉品牌,加大“廣西六堡賀州味道”“賀州昭平有機茶”等特色品牌的營銷推廣,引導(dǎo)茶企參加大型活動、大型賽事;六是謀劃茶旅融合,借助黃姚古鎮(zhèn)5A級景區(qū)、昭平南山茶海4A級景區(qū)等資源,謀劃茶文旅精品路線,與周邊地區(qū)聯(lián)動推動嶺南百里醉美茶廊建設(shè)。
【記者】伍詠言
【圖片】賀州市茶業(yè)水果發(fā)展中心供圖(除署名外)
【來源】南方農(nóng)村報南方+
信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除